ステンレスダッチオーブンが焦げ付いた話･･･。

こんばんわぁ。

ちょこっとご無沙汰しておりました♪
今夜はクリスマスイヴ。
皆さま、楽しく過ごされていますか？

我が家の子供達は明日から冬休みですが、
サンタに来て欲しいからと
早々に寝床に行ってしまいましたよ♪

さて、我が家にサンタは来るのでしょうか♪



今回はダッチオーブンを焦がしてしまったお話･･･。




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昨晩は奥様の実家でクリスマスパーティーがありました♪


日中、お暇だったワタクシは、
「クリスマスにはチキン！」
という超単純な発送で、
手羽元でローストチキン作りにチャレンジしてみたんです♪


本当なら、キャンプ料理の記事として、
手羽元のローストチキンの作り方でも
書きたかったところですが、
見事に失敗しました･･･。（笑）



ダッチオーブンを焦げ付かせてしまって、
おそらく焦げから出た煙で燻されたチキンは
変な味に仕上がってしまいました。

これが燻製界で言われる、
エグ味というやつでしょうか。




で、焦げ付いたダッチオーブンがコチラ。


これでもある程度擦ったんですけど、
単純なゴシゴシだけではこれが限界･･･。



皆さまはこうならないように、
底にアルミホイルを敷くなどの工夫をしましょうね♪



しかもこぼれた蒸気も焦げてしまって、
外側も、ほら･･･。




これ、どうしましょうかね･･･。

外側は適当で良いとしても、
内側はできるだけゴシゴシを少なく落としたいんですよね。



というわけで、
焦げ落としにチャレンジしたいと思いますが、
まずは家にあったクエン酸から試してみたいと思います♪



さて、無事に焦げは落ちるのでしょうか！？
お楽しみに！！！








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